グレゴリー・E.ペンス/著 -- 青土社 -- 2003.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/54/163 1105757217 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル遺伝子組換え食品
タイトルカナイデンシ クミカエ ショクヒン
副書名その不安と誤解
副書名カナソノ フアン ト ゴカイ
著者 グレゴリー・E.ペンス /著, 山口 彦之 /訳  
著者カナペンス グレゴリー E.,ヤマグチ ヒコユキ
著者の原綴Pence Gregory E.
出版地東京
出版者青土社
出版年2003.3
ページ数314p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Designer food
内容紹介飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品なのか-。食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
一般件名遺伝子組み換え食品
NDC分類(8版) 498.54
ISBN4-7917-6017-4
書誌番号1105513438

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