中村 靖彦/監修 -- 教育画劇 -- 2003.2 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /498/シ/S2 1103612562 子ども   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食の安全とスローフード
タイトルカナショク ノ アンゼン ト スロー フード
巻次[2]
著者 中村 靖彦 /監修  
著者カナナカムラ ヤスヒコ
出版地東京
出版者教育画劇
出版年2003.2
ページ数47p
大きさ31cm
各巻書名四季のおくりもの-春夏の食材-
各巻書名カナシキ ノ オクリモノ ハル ナツ ノ ショクザイ
内容紹介春と夏の旬の食材、鯛や筍、カツオ、鮎などについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。
一般件名食生活
多巻一般件名食品
NDC分類(8版) 498.5
ISBN4-7746-0556-5
書誌番号1105522879

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