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実践農産物トレーサビリティ 貸出可

山本 謙治／著 -- 誠文堂新光社 -- 2003.4 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /611/4/31 1105573317 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル実践農産物トレーサビリティ
タイトルカナジッセン ノウサンブツ トレーサビリティ
副書名流通システムの「安心」の作り方
副書名カナリュウツウ システム ノ アンシン ノ ツクリカタ
著者 山本 謙治 ／著  
著者カナヤマモト ケンジ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年2003.4
ページ数174p
大きさ21cm
内容紹介相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と21世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか? その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
一般件名農産物
一般件名トレーサビリティシステム
NDC分類(8版) 611.4
ISBN4-416-40307-0
書誌番号1105529860

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