資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

チョコレートの文化誌 貸出可

八杉 佳穂／著 -- 世界思想社 -- 2004.2 -- 617.3

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /617/3/2 1105759728 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトルチョコレートの文化誌
タイトルカナチョコレート ノ ブンカシ
著者 八杉 佳穂 ／著  
著者カナヤスギ ヨシホ
出版地京都
出版者世界思想社
出版年2004.2
ページ数242p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p215～235
内容紹介日本人のチョコレートの消費量は、年間1.88キログラム。50グラムの板チョコに直すと40枚弱である。「神の食物」という学名をもつカカオ。はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から現代のチョコレートに至る壮大な物語。
一般件名カカオ
一般件名チョコレート-歴史
NDC分類(8版) 617.3
ISBN4-7907-1040-8
書誌番号1106058166

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ