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HACCP入門 貸出可

新宮 和裕／著 -- 日本規格協会 -- 2004.8 -- 498.54

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県立 書庫 /498/54/164 1105793059 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルHACCP入門
タイトルカナハセップ ニュウモン
著者 新宮 和裕 ／著  
著者カナシングウ カズヒロ
出版地東京
出版者日本規格協会
出版年2004.8
ページ数111p
大きさ21cm
シリーズ名 やさしいシリーズ
シリーズ名カナヤサシイ シリーズ
シリーズ巻次11
版及び書誌的来歴注記新版のタイトル:やさしいHACCP入門
内容紹介やさしいシリーズ第11弾。「HACCPとは何か、何をすればよいのか」を初心者にもわかりやすく説明し、あらためて「食の安全・安心」について考える。
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 498.54
ISBN4-542-92008-9
書誌番号1106117341

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