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食品の裏側 [1] 貸出可

安部 司／著 -- 東洋経済新報社 -- 2005.11 -- 498.519

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県立 書庫 /498/51/130 1106151921 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品の裏側
タイトルカナショクヒン ノ ウラガワ
巻次[1]
著者 安部 司 ／著  
著者カナアベ ツカサ
出版地東京
出版者東洋経済新報社
出版年2005.11
ページ数244p
大きさ19cm
各巻書名みんな大好きな食品添加物
各巻書名カナミンナ ダイスキ ナ ショクヒン テンカブツ
内容紹介廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ…。食品添加物の元トップセールスマンが明かす、食品製造の舞台裏。知れば怖くて食べられない!
一般件名食品添加物
NDC分類(8版) 498.51
ISBN4-492-22266-9
本文の言語jpn
書誌番号1106240502

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