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あぶない肉 貸出可

西沢 江美子／著 -- めこん -- 2006.2 -- 648.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /648/21/5 1106154550 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルあぶない肉
タイトルカナアブナイ ニク
副書名beef,pork,chicken
副書名カナビーフ ポーク チキン
著者 西沢 江美子 ／著  
著者カナニシザワ エミコ
出版地東京
出版者めこん
出版年2006.2
ページ数284p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p282～284
内容紹介あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。
一般件名肉・肉製品
一般件名食品衛生
NDC分類(8版) 648.21
ISBN4-8396-0195-X
本文の言語jpn
書誌番号1106270978

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