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スーパーパティシエ物語貸出可

輔老心／著 -- 岩崎書店 -- 2006.9 -- 289.1

所蔵

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タイトル	スーパーパティシエ物語
タイトルカナ	スーパーパティシエモノガタリ
副書名	ケーキ職人・辻口博啓の生き方
副書名カナ	ケーキショクニンツジグチヒロノブノイキカタ
著者	輔老心／著
著者カナ	スケタケシン
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	2006.9
ページ数	231p
大きさ	22cm
シリーズ名	イワサキ・ノンフィクション
シリーズ名カナ	イワサキノンフィクション
シリーズ巻次	6
内容紹介	9歳ではじめてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエになった辻口博啓の半生。スーパーパティシエならではの、夢のつかみかたを大公開。パティシエ志望者、必読の一冊。
個人件名	辻口博啓
NDC分類(8版)	289.1
ISBN	4-265-04276-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1106330427

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