資料詳細

フード・マイレージ貸出可

中田哲也／著 -- 日本評論社 -- 2007.9 -- 611.32

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/611/32/12	1106761053	一般		在架

タイトル	フード・マイレージ
タイトルカナ	フードマイレージ
副書名	あなたの食が地球を変える
副書名カナ	アナタノショクガチキュウオカエル
並列タイトル	food mileage
著者	中田哲也／著
著者カナ	ナカタテツヤ
出版地	東京
出版者	日本評論社
出版年	2007.9
ページ数	227,11p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	文献:巻末p1
内容紹介	ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
一般件名	食料品
一般件名	農産物
一般件名	環境問題
NDC分類(8版)	611.32
ISBN13	978-4-535-58374-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1106439755

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