世古 一穂/編著 -- 日本評論社 -- 2007.10 -- 361.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /361/7/138 1106564992 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルコミュニティ・レストラン
タイトルカナコミュニティ レストラン
著者 世古 一穂 /編著  
著者カナセコ カズホ
出版地東京
出版者日本評論社
出版年2007.10
ページ数10,181p
大きさ19cm
内容紹介楽しく働き、おいしく食べる、くつろぎの場「コミュニティ・レストラン」。その理念、コンセプト、基本的な考え方を解説し、実践事例を紹介。巻末に資料として「コミレス・ガイド」を掲載する。
一般件名地域社会
一般件名飲食店
一般件名コミュニティビジネス
NDC分類(8版) 361.7
ISBN13978-4-535-58445-7
本文の言語jpn
書誌番号1106450004

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