製粉振興会/編集 -- 製粉振興会 -- 2007.8 -- 619.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /619/3/16 1106489129 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル小麦・小麦粉の科学と商品知識
タイトルカナコムギ コムギコ ノ カガク ト ショウヒン チシキ
著者 製粉振興会 /編集  
著者カナセイフン シンコウカイ
出版地東京
出版者製粉振興会
出版年2007.8
ページ数78p
大きさ21cm
一般件名小麦粉
NDC分類(8版) 619.3
本文の言語jpn
書誌番号1106450330

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