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    渕上忠臣
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くらべてわかる食品図鑑 6 貸出可

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2008.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /596/ｸ/6 1106392349 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトルくらべてわかる食品図鑑
タイトルカナクラベテ ワカル ショクヒン ズカン
巻次6
著者 家庭科教育研究者連盟 ／編著, 田村 孝 ／絵  
著者カナカテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ,タムラ タカシ
出版地東京
出版者大月書店
出版年2008.3
ページ数39p
大きさ21×22cm
各巻書名調味料と調理
各巻書名カナチョウミリョウ ト チョウリ
内容紹介赤みそと白みそ、黒こしょうと白こしょう、わさびと本わさび、ゆでるとゆがくなど、よく似ているけどちがいを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
一般件名食品
多巻一般件名調味料
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-272-40606-7
本文の言語jpn
書誌番号1106498196

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