資料詳細

スローフードすぎなみTOKYO宣言! 貸出可

佐々木俊弥／著 -- 彩流社 -- 2008.5 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/498/5/515	1106848932	一般		在架

タイトル	スローフードすぎなみTOKYO宣言!
タイトルカナ	スローフードスギナミトウキョウセンゲン
著者	佐々木俊弥／著
著者カナ	ササキトシヤ
出版地	東京
出版者	彩流社
出版年	2008.5
ページ数	254p
大きさ	19cm
シリーズ名	シリーズ食の風
シリーズ名カナ	シリーズショクノカゼ
シリーズ巻次	1
書誌年譜年表	文献:p253～254
内容紹介	地域に根付きながら、世界的な広がりを持った活動を展開している「スローフードすぎなみTOKYO」の提言と実践。グローバルな思考とローカルな活動との合体から希望が育まれていく光景をヴィヴィッドに描く。
一般件名	食生活
一般件名	食品
一般件名	地域社会
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13	978-4-7791-1345-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1106511448

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