猫井 登/著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9 -- 383.8

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/538 1106815263 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルお菓子の由来物語
タイトルカナオカシ ノ ユライ モノガタリ
著者 猫井 登 /著  
著者カナネコイ ノボル
出版地東京
出版者幻冬舎ルネッサンス
出版年2008.9
ページ数191p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p185
内容紹介お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
一般件名菓子-歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7790-0316-5
本文の言語jpn
書誌番号1106549102

レビュー一覧

レビューが登録されていません。