資料詳細

美食のギャラリー貸出可

レイ・タナヒル／著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 723

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/540	1106836026	一般		在架

タイトル	美食のギャラリー
タイトルカナ	ビショクノギャラリー
副書名	絵画で綴る食の文化史
副書名カナ	カイガデツズルショクノブンカシ
著者	レイ・タナヒル／著, 栗山節子／訳
著者カナ	タナヒルレイ,クリヤマセツコ
著者の原綴	Tannahill Reay
出版地	東京
出版者	八坂書房
出版年	2008.11
ページ数	199p
大きさ	21cm
翻訳原書名注記	原タイトル:The fine art of food
内容紹介	古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。
一般件名	絵画-歴史
一般件名	食生活-歴史
NDC分類(8版)	723
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(8版)	720.2
ISBN13	978-4-89694-921-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1106566764

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