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    渕上忠臣
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ヒトと動物の関係学 第2巻 貸出可

林 良博／[ほか]編集委員 -- 岩波書店 -- 2009.2 -- 480.4

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県立 書庫 /480/4/156-2 1106884394 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルヒトと動物の関係学
タイトルカナヒト ト ドウブツ ノ カンケイガク
巻次第2巻
著者 林 良博 ／[ほか]編集委員  
著者カナハヤシ ヨシヒロ
出版地東京
出版者岩波書店
出版年2009.2
ページ数280p
大きさ21cm
各巻書名家畜の文化
各巻書名カナカチク ノ ブンカ
各巻著者秋篠宮 文仁／編著,林 良博／編著
各巻著者カナアキシノノミヤ コウシ デンカ,ハヤシ ヨシヒロ
内容紹介家畜は世界経済や政治にも密接に関連し、バイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。
一般件名動物
多巻一般件名畜産業
NDC分類(8版) 480.4
ISBN13978-4-00-027108-0
本文の言語jpn
書誌番号1109017319

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
家畜という文化 秋篠宮 文仁／著
食用の展開と多様性 石毛 直道／著
タブーと儀礼 神谷 信明／著
遊戯のための家畜 荒俣 宏／著
一八世紀イギリスの家畜改良 小林 章夫／著
モンゴルにおける乳利用の文化 小長谷 有紀／著
水牛の民族誌 高井 康弘／著
日本の闘牛 石川 菜央／著
競走馬の世界 楠瀬 良／著
トナカイと生きること 葛野 浩昭／著
イヌイットの犬橇文化 スチュアート ヘンリ／著
鷹匠の文化 波多野 鷹／著
家魚の文化誌 菅 豊／著
食肉と長寿食文化 家森 幸男／著
家畜からの反逆 山田 章雄／著
バイオテクノロジーと家畜 前多 敬一郎／著
アグリビジネスと家畜産業 松原 豊彦／著
食用家畜のウェルフェア 佐藤 衆介／著

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