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1 件中、 1 件目
庄内パラディーゾ
貸出可
一志 治夫/著 -- 文藝春秋 -- 2009.4 -- 673.973
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/673/9/591
1106937855
一般
在架
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資料詳細
タイトル
庄内パラディーゾ
タイトルカナ
ショウナイ パラディーゾ
副書名
アル・ケッチァーノと美味なる男たち
副書名カナ
アル ケッチァーノ ト ビミ ナル オトコタチ
並列タイトル
Shonai Paradiso
著者
一志 治夫
/著
著者カナ
イッシ ハルオ
出版地
東京
出版者
文藝春秋
出版年
2009.4
ページ数
191p
大きさ
19cm
版及び書誌的来歴注記
「奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ」(文春文庫 2015年刊)に改題 加筆修正
内容紹介
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
個人件名
奥田 政行
一般件名
飲食店
一般件名
山形県-農業
NDC分類(8版)
673.9
ISBN13
978-4-16-371110-2
本文の言語
jpn
書誌番号
1109032735
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