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みその本みその料理 貸出可

辰巳 浜子／著 -- 文化出版局 -- 2009.5 -- 596

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県立 編成書庫 /596//1499 1108499084 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルみその本みその料理
タイトルカナミソ ノ ホン ミソ ノ リョウリ
著者 辰巳 浜子 ／著, 辰巳 芳子 ／編  
著者カナタツミ ハマコ,タツミ ヨシコ
出版地東京
出版者文化出版局
出版年2009.5
ページ数200p
大きさ22cm
内容紹介日日の家庭の食卓にどのようにして、おみそがさまざまな姿であらわれるのか。その食べ方、利用法などを紹介する。昭和47年柴田書店刊「みその本」より「第2編 みその料理」を再構成。
一般件名料理
一般件名味噌
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-579-21079-4
本文の言語jpn
書誌番号1109033880

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