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日本カフェ興亡記 貸出可

高井 尚之／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2009.5 -- 673.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/580 1107047860 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本カフェ興亡記
タイトルカナニホン カフェ コウボウキ
並列タイトルTHE RISE AND FALL OF JAPANESE CAFE
著者 高井 尚之 ／著  
著者カナタカイ ナオユキ
出版地東京
出版者日本経済新聞出版社
出版年2009.5
ページ数299p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p298～299
内容紹介ニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖! 店の「機能性」や「情緒性」、ブランドとしての「基本性能」や「付加価値」など、運営側の視点と、本音のアンケートによる利用者側の声を探る。
一般件名喫茶店
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-532-16697-7
本文の言語jpn
書誌番号1109043113

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