米虫 節夫/編 -- 日科技連出版社 -- 2010.2 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/09/76 1107203378 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集
タイトルカナゲンバ ガ ミルミル ヨク ナル ショクヒン エイセイ ナナエス カツヨウ ジレイシュウ
巻次2
著者 米虫 節夫 /編, 角野 久史 /編  
著者カナコメムシ サダオ,スミノ ヒサシ
出版地東京
出版者日科技連出版社
出版年2010.2
ページ数15,124p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p122
内容紹介お金をかけなくても現場力は向上し、食品の安全・安心は確保できる。「食品衛生7S」を活用して現場を改善した6社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。
一般件名食品工業
一般件名食品衛生
一般件名品質管理
一般件名工業規格
NDC分類(8版) 588.09
ISBN13978-4-8171-9335-3
本文の言語jpn
書誌番号1109116364

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