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食の堕落と日本人貸出可

小泉武夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/498/5/577	1107275406	一般		在架

タイトル	食の堕落と日本人
タイトルカナ	ショクノダラクトニホンジン
副書名	伝統的な日本食がニッポンを救う!
副書名カナ	デントウテキナニホンショクガニッポンオスクウ
著者	小泉武夫／著
著者カナ	コイズミタケオ
版表示	新版
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版年	2010.8
ページ数	217p
大きさ	19cm
シリーズ名	プレミア健康選書
シリーズ名カナ	プレミアケンコウセンショ
内容紹介	食の堕落が国を滅ぼす-。絶望的、驚異的なスピードで変化してきた日本人の食生活。日本食の本質を忘れた日本人はどこまで堕ちるのか。「味覚人飛行物体」「発酵仮面」などの異名を持つ著者による痛快食文化論。
一般件名	食生活
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13	978-4-492-05924-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1109165056

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