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    和田美代子
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居酒屋の魚類学 貸出可

高田 浩二／著 -- 東海大学出版会 -- 2010.10 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /664/6/26 1107294001 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル居酒屋の魚類学
タイトルカナイザカヤ ノ ギョルイガク
著者 高田 浩二 ／著, 大隅 洋子 ／絵  
著者カナタカダ コウジ,オオスミ ヨウコ
出版地秦野
出版者東海大学出版会
出版年2010.10
ページ数10,180p
大きさ21cm
内容紹介ギザギザ突起で見分けが簡単なマアジ、白身で上品だけど実は危険なサワラ、京都料理に欠かせぬ夏の味・ハモ…。居酒屋に必携のおもしろ魚類学。『朝日新聞』連載を単行本化。
一般件名魚類
NDC分類(8版) 664.6
ISBN13978-4-486-01886-5
本文の言語jpn
書誌番号1109179638

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