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暮らしの栄養学 貸出可

渡邉 早苗／監修 -- 日本文芸社 -- 2010.10 -- 498.55

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県立 書庫 /498/55/246 1107316529 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル暮らしの栄養学
タイトルカナクラシ ノ エイヨウガク
副書名知りたかった栄養の基礎がまるわかり!
副書名カナシリタカッタ エイヨウ ノ キソ ガ マルワカリ
著者 渡邉 早苗 ／監修, 板倉 弘重 ／監修  
著者カナワタナベ サナエ,イタクラ ヒロシゲ
出版地東京
出版者日本文芸社
出版年2010.10
ページ数239p
大きさ21cm
内容紹介栄養を考えた食事のとり方の基本をわかりやすく示し、食材別の栄養を活かした上手な調理法を解説。各年代にあわせたおすすめの献立例を紹介し、個々の栄養素の働き、日常で起こる不快な症状に対するアドバイスなども収録する。
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.55
ISBN13978-4-537-20844-3
本文の言語jpn
書誌番号1109185199

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