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食生活と身体の退化貸出可

W.A.プライス／著 -- 恒志会 -- 2010.10 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/498/5/583	1107312518	一般		在架

タイトル	食生活と身体の退化
タイトルカナ	ショクセイカツトシンタイノタイカ
副書名	先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響
副書名カナ	センジュウミンノデントウショクトキンダイショクソノシンタイエノオドロクベキエイキョウ
著者	W.A.プライス／著, 片山恒夫／訳, 恒志会／訳
著者カナ	プライスウェストン A.,カタヤマツネオ,コウシカイ
著者の原綴	Price Weston A.
版表示	増補・改訂版
出版地	豊中
出版地	東京
出版者	恒志会
出版者	農山漁村文化協会(発売)
出版年	2010.10
ページ数	30,469p
大きさ	26cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Nutrition and physical degeneration
版及び書誌的来歴注記	初版:栄光出版社 1978年刊
内容紹介	現代文明と接触し、食生活が「近代化」しはじめたとたんに、先住民族の口腔や顎の構造がどんなに打撃を受け、劣化しはじめるか-。1930年代から10数年にわたり、世界14か国で行った生態学的調査をまとめる。
一般件名	食生活
一般件名	公衆衛生
一般件名	口腔衛生
一般件名	文化人類学
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13	978-4-540-10269-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1109185359

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