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飼い喰い 貸出可

内澤 旬子／著 -- 岩波書店 -- 2012.2 -- 645.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /645/5/32 1107672877 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル飼い喰い
タイトルカナカイグイ
副書名三匹の豚とわたし
副書名カナサンビキ ノ ブタ ト ワタシ
著者 内澤 旬子 ／著  
著者カナウチザワ ジュンコ
出版地東京
出版者岩波書店
出版年2012.2
ページ数4,306p
大きさ20cm
内容紹介世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
一般件名ぶた(豚)-飼育
一般件名豚肉
NDC分類(8版) 645.5
ISBN13978-4-00-025836-4
本文の言語jpn
書誌番号1109323316

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