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スペシャルアンティパスト 貸出可

原田 慎次／著 -- 柴田書店 -- 2012.4 -- 596.23

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県立 編成書庫 /596/23/308 1108490046 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルスペシャルアンティパスト
タイトルカナスペシャル アンティパスト
著者 原田 慎次 ／著, 堀江 純一郎 ／著, 斎藤 智史 ／著  
著者カナハラダ シンジ,ホリエ ジュンイチロウ,サイトウ トモフミ
出版地東京
出版者柴田書店
出版年2012.4
ページ数259p
大きさ26cm
内容紹介実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。
一般件名料理(西洋)-イタリア
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13978-4-388-06138-9
本文の言語jpn
書誌番号1109338294

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