平野 顕子/著 -- 河出書房新社 -- 2012.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/6/347 1108490198 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル平野顕子のアップルパイ・バイブル
タイトルカナヒラノ アキコ ノ アップル パイ バイブル
著者 平野 顕子 /著  
著者カナヒラノ アキコ
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2012.9
ページ数94p
大きさ26cm
版及び書誌的来歴注記新装版のタイトル:アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル
内容紹介アメリカンアップルパイの基本になるダブルクラストから、ストゥルーズルやクランブルをのせて焼くシングルクラスト、型を使わないものや甘くないものまで、「松之助」平野顕子の珠玉のアップルパイ・レシピを紹介する。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-309-28337-1
本文の言語jpn
書誌番号1109383942

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