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Sushi Secrets 貸出可

マリサ・バジェット／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2012.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 日本文化紹介 /596/21/257 1108520737 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルSushi Secrets
タイトルカナスシ シークレッツ
副書名Easy Recipes for the Home Cook
副書名カナイージー レシピズ フォー ザ ホーム クック
著者 マリサ・バジェット ／著  
著者カナバジェット マリサ
著者の原綴Baggett Marisa
出版地東京
出版者チャールズ・イー・タトル出版
出版年2012.10
ページ数168p
大きさ21×23cm
内容紹介巻物、握り、丼ものから、刺身レシピ、前菜まで収録した寿司レシピ本。パーティー向きの華やかな寿司や、鮮やかな盛り付けが満載。正しく安全な食材の扱い方、酢飯の作り方も収録する。
一般件名すし
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-8053-1207-0
本文の言語eng
書誌番号1109393396

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