資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

だまし食材天国 貸出可

武井 義雄／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2012.11 -- 498.54

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/54/254 1108470881 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトルだまし食材天国
タイトルカナダマシ ショクザイ テンゴク
著者 武井 義雄 ／著  
著者カナタケイ ヨシオ
出版地東京
出版者日本経済新聞出版社
出版年2012.11
ページ数303p
大きさ15cm
シリーズ名 日経ビジネス人文庫
シリーズ名カナニッケイ ビジネスジン ブンコ
シリーズ巻次た10-1
内容紹介外国産の「和牛」、マグロじゃないのに「マグロ」と呼ばれる魚、松茸でないのにマツタケと呼ばれるキノコ…。だまし食材天国・ニッポンで賢く生きるために必要な生物学をやさしく講義する。
一般件名食品表示
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-532-19658-5
本文の言語jpn
書誌番号1109396421

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ