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魔法のデコレーション・メソッド 貸出可

熊谷 裕子／著 -- 河出書房新社 -- 2012.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/6/348 1108490200 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル魔法のデコレーション・メソッド
タイトルカナマホウ ノ デコレーション メソッド
副書名パティスリーみたいなケーキが作れる
副書名カナパティスリー ミタイ ナ ケーキ ガ ツクレル
著者 熊谷 裕子 ／著  
著者カナクマガイ ユウコ
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2012.12
ページ数95p
大きさ26cm
内容紹介クリーム絞りで華やかにロマンチックに。フルーツで彩りよくフレッシュに。ナパージュ、グラサージュでつややかゴージャスに…。定番のケーキを「おもてなしのデザート」へと変身させるデコレーション・メソッドを紹介します。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-309-28354-8
本文の言語jpn
書誌番号1109411837

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