久留 ひろみ/料理 -- 南日本新聞社 -- 2012.2 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/21/256 1108518416 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル奄美の食と文化
タイトルカナアマミ ノ ショク ト ブンカ
著者 久留 ひろみ /料理, ホライゾン編集室 /資料作成 編集  
著者カナヒサドメ ヒロミ,アマミ グントウ カンコウ レンメイ
出版地鹿児島
出版地鹿児島
出版者南日本新聞社
出版者南日本新聞開発センター(発売)
出版年2012.2
ページ数185p
大きさ26cm
書誌年譜年表文献:p184
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-86074-185-3
本文の言語jpn
書誌番号1109415523

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