資料詳細

チョコレートの歴史物語貸出可

サラ・モス／著 -- 原書房 -- 2013.1 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/672	1107811758	一般		在架

タイトル	チョコレートの歴史物語
タイトルカナ	チョコレートノレキシモノガタリ
著者	サラ・モス／著, アレクサンダー・バデノック／著, 堤理華／訳
著者カナ	モスサラ,バデノックアレクサンダー,ツツミリカ
著者の原綴	Moss Sarah,Badenoch Alexander
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2013.1
ページ数	183p
大きさ	20cm
シリーズ名	お菓子の図書館
シリーズ名カナ	オカシノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Chocolate
書誌年譜年表	文献:p176～177
内容紹介	なぜベルギーとスイスが有名なの? 実はガテン系御用達だった? マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。
一般件名	チョコレート-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-562-04884-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1109417076

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