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スイート・ポイズン 貸出可

ジャネット・スター・ハル／著 -- 東洋経済新報社 -- 2013.2 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/54/262 1107850432 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルスイート・ポイズン
タイトルカナスイート ポイズン
副書名本当は恐ろしい人工甘味料「アスパルテーム」の話
副書名カナホントウ ワ オソロシイ ジンコウ カンミリョウ アスパルテーム ノ ハナシ
著者 ジャネット・スター・ハル ／著, 吉田 三知世 ／訳  
著者カナハル ジャネット・スター,ヨシダ ミチヨ
著者の原綴Hull Janet Starr
出版地東京
出版者東洋経済新報社
出版年2013.2
ページ数24,372p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Sweet poison 原著第2版の翻訳
書誌年譜年表文献:p369～372
内容紹介もともとは胃潰瘍治療薬として開発された、実験動物の脳に穴があいた、体重減少に効果的という経験的証拠はない…。人工甘味料「アスパルテーム」の危険性と真実を、過剰摂取により健康被害を被った著者が指摘する。
一般件名食品添加物
一般件名人工甘味料
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-492-04484-1
本文の言語jpn
書誌番号1109422093

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