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英国一家、日本を食べる 貸出可

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/688 1107855371 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル英国一家、日本を食べる
タイトルカナエイコク イッカ ニホン オ タベル
著者 マイケル・ブース ／著, 寺西 のぶ子 ／訳  
著者カナブース マイケル,テラニシ ノブコ
著者の原綴Booth Michael
出版地東京
出版者亜紀書房
出版年2013.4
ページ数278p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Sushi and beyond
内容紹介デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7505-1304-1
本文の言語jpn
書誌番号1109440574

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