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おいしい!体にいい!塩麴・しょうゆ麴206レシピ&テク 貸出可

-- 学研パブリッシング -- 2013.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1540 1108518125 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルおいしい!体にいい!塩麴・しょうゆ麴206レシピ&テク
タイトルカナオイシイ カラダ ニ イイ シオコウジ ショウユコウジ ニヒャクロク レシピ アンド テク
副書名減塩塩麴しょうが塩麴甘麴も満載!
副書名カナゲンエン シオコウジ ショウガ シオコウジ アマコウジ モ マンサイ
出版地[東京]
出版地東京
出版者学研パブリッシング
出版者学研マーケティング(発売)
出版年2013.6
ページ数75p
大きさ30cm
シリーズ名 GAKKEN HIT MOOK
シリーズ名カナガッケン ヒット ムック
内容紹介たらこ塩麴のロールカツ、さといものしょうゆ麴田楽、えびとブロッコリーのしょうが塩麴炒めなど、塩麴・しょうゆ麴を使ったレシピを紹介します。納豆やみそ、ヨーグルトといった発酵食品を使ったレシピも収録。
一般件名料理
一般件名麴かび
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-05-610031-0
本文の言語jpn
書誌番号1109455074

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