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フードツーリズム論 貸出可

安田 亘宏／著 -- 古今書院 -- 2013.7 -- 689

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県立 書庫 /689//178 1108094299 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードツーリズム論
タイトルカナフード ツーリズムロン
副書名食を活かした観光まちづくり
副書名カナショク オ イカシタ カンコウ マチズクリ
著者 安田 亘宏 ／著  
著者カナヤスダ ノブヒロ
出版地東京
出版者古今書院
出版年2013.7
ページ数8,250p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p235～243
内容紹介日本のツーリズムにおいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。
一般件名観光事業
一般件名食品
NDC分類(8版) 689
ISBN13978-4-7722-7118-9
本文の言語jpn
書誌番号1109463354

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