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サラダ・バイブル 貸出可

井桁 良樹／著 -- ナツメ社 -- 2013.10 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/522 1108550577 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルサラダ・バイブル
タイトルカナサラダ バイブル
副書名人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ
副書名カナニンキ シェフ ニ ヨル ウツクシイ サラダ ト ドレッシング ノ レシピ
並列タイトルThe bible of Salad
著者 井桁 良樹 ／著, インイウ・ジャレー ／著, 小池 教之 ／著, 小泉 功二 ／著, 清水 崇充 ／著, 長谷川 在佑 ／著, 藤本 恵史 ／著, 古井 繁規 ／著, 森重 正浩 ／著, 八木 康介 ／著, 山口 潤 ／著, 山本 晴彦 ／著, 湯澤 貴博 ／著  
著者カナイゲタ ヨシキ,インイウ・ジャレー,コイケ ノリユキ,コイズミ コウジ,シミズ タカミツ,ハセガワ ザイユウ,フジモト サトシ,フルイ シゲキ,モリシゲ マサヒロ,ヤギ コウスケ,ヤマグチ ジュン,ヤマモト ハルヒコ,ユザワ タカヒロ
出版地東京
出版者ナツメ社
出版年2013.10
ページ数255p
大きさ26cm
内容紹介人気レストランのシェフによる、おいしくて美しいサラダレシピを紹介します。レストランならではの盛りつけのコツ、サラダを引き立てるソース・ドレッシングも掲載。
一般件名サラダ
一般件名ドレッシング
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-8163-5497-7
本文の言語jpn
書誌番号1109482201

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