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香川 芳子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2014.2 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/51R/127 1108062367 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食品成分表
タイトルカナショクヒン セイブンヒョウ
巻次2014本表編
著者 香川 芳子 /監修  
著者カナカガワ ヨシコ
出版地東京
出版者女子栄養大学出版部
出版年2014.2
ページ数8,308p
大きさ26cm
内容紹介文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告の「日本食品標準成分表2010」「アミノ酸成分表2010」「脂肪酸組成表」のほか、食生活・健康の向上に役立つ諸表などを収載。
一般件名食品-便覧
NDC分類(8版) 498.51
本文の言語jpn
書誌番号1111021566

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