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男のパスタ道 貸出可

土屋 敦／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2014.6 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/532 1108588514 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル男のパスタ道
タイトルカナオトコ ノ パスタドウ
著者 土屋 敦 ／著  
著者カナツチヤ アツシ
出版地東京
出版者日本経済新聞出版社
出版年2014.6
ページ数238p
大きさ18cm
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
シリーズ名カナニッケイ プレミア シリーズ
シリーズ巻次247
内容紹介シンプルだからこそ奥深い、ペペロンチーノの世界。パスタの選び方、塩の必要量、ゆで時間、ニンニクの切り方、塩と油の使い方…。究極の1品をつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。
一般件名パスタ
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-532-26247-1
本文の言語jpn
書誌番号1111058989

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