資料詳細

発酵塩レモンのヒミツ貸出可

後藤初美／著 -- 永岡書店 -- 2014.8 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	編成書庫	/596//1672	1108612910	一般		在架

タイトル	発酵塩レモンのヒミツ
タイトルカナ	ハッコウシオレモンノヒミツ
副書名	血管しなやかレモンのちから
副書名カナ	ケッカンシナヤカレモンノチカラ
著者	後藤初美／著, 武藤徳男／監修
著者カナ	ゴトウハツミ,ムトウノリオ
出版地	東京
出版者	永岡書店
出版年	2014.8
ページ数	143p
大きさ	19cm
内容紹介	レモンポークジンジャー、発酵塩レモンクリームパスタ、生レモンジンジャービール、レモンステーキなど、発酵塩レモンと生レモンを使ったレシピを紹介。レモンの効果と成分についても解説する。
一般件名	料理
一般件名	調味料
一般件名	レモン
一般件名	塩
NDC分類(8版)	596
ISBN13	978-4-522-43300-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1111077906

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