金丸 弘美/著 -- 学芸出版社 -- 2014.9 -- 601.1

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /601/1/390 1108136441 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル美味しい田舎のつくりかた
タイトルカナオイシイ イナカ ノ ツクリカタ
副書名地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す
副書名カナチイキ ノ アジ ガ ヒト オ ツナギ チイサナ ケイザイ オ タガヤス
著者 金丸 弘美 /著  
著者カナカナマル ヒロミ
出版地京都
出版者学芸出版社
出版年2014.9
ページ数207p
大きさ19cm
内容紹介地元の食材を活かした加工品や料理を生み出すことで地域内の雇用や起業を促進するレストラン、地域の文化や歴史を感じられる手料理でもてなす民宿など、田舎の豊かさを仕事にして成功を収めている起業家の事例を紹介する。
一般件名地域開発
NDC分類(8版) 601.1
ISBN13978-4-7615-1341-2
本文の言語jpn
書誌番号1111079938

レビュー一覧

レビューが登録されていません。