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丹波黒大豆(くろまめ)物語 貸出可

兵庫県丹波黒振興協議会／編 -- 神戸新聞総合出版センター -- 2014.10 -- 616.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /616/7/10 1108331519 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル丹波黒大豆(くろまめ)物語
タイトルカナタンバ クロマメ モノガタリ
著者 兵庫県丹波黒振興協議会 ／編  
著者カナヒョウゴケン タンバグロ シンコウ キョウギカイ
出版地神戸
出版者神戸新聞総合出版センター
出版年2014.10
ページ数171p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p164～168
内容紹介兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
一般件名だいず(大豆)
NDC分類(8版) 616.7
ISBN13978-4-343-00809-1
本文の言語jpn
書誌番号1111090247

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