資料詳細

子どもたちを食の主人公に貸出可

新村洋史／監修 -- 青木書店 -- 2014.10 -- 374.94

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/374/94/37	1108183767	一般		在架

タイトル	子どもたちを食の主人公に
タイトルカナ	コドモタチオショクノシュジンコウニ
副書名	地産地消の食文化で生きる力を育む
副書名カナ	チサンチショウノショクブンカデイキルチカラオハグクム
著者	新村洋史／監修, 長野県教職員組合栄養教職員部／編著
著者カナ	シンムラヒロシ,ナガノケンキョウショクインクミアイ
出版地	東京
出版者	青木書店
出版年	2014.10
ページ数	266p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	栄養教職員部組合運動の歩み:p260～266
内容紹介	地域生産者との交流、郷土料理への取り組みなど、子どもたちの豊かな育ちを願って、地域社会とともにあゆんできた長野県の学校給食の栄養士たちが、その実践を綴る。学校給食用郷土食レシピ集も収録。
一般件名	学校給食
一般件名	食育
一般件名	地産地消
NDC分類(8版)	374.94
ISBN13	978-4-250-21403-5
本文の言語	jpn
書誌番号	1111103247

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