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オーガニックラベルの裏側 貸出可

クレメンス・G.アルヴァイ／著 -- 春秋社 -- 2014.11 -- 611.4

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県立 書庫 /611/4/54 1108182221 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルオーガニックラベルの裏側
タイトルカナオーガニック ラベル ノ ウラガワ
副書名21世紀食品産業の真実
副書名カナニジュウイッセイキ ショクヒン サンギョウ ノ シンジツ
著者 クレメンス・G.アルヴァイ ／著, 長谷川 圭 ／訳  
著者カナアルヴァイ クレメンス G.,ハセガワ ケイ
著者の原綴Arvay Clemens G.
出版地東京
出版者春秋社
出版年2014.11
ページ数231p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Friss oder stirb
内容紹介「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実から、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
一般件名農産物
一般件名有機農業
NDC分類(8版) 611.4
ISBN13978-4-393-74155-9
本文の言語jpn
書誌番号1111103692

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