資料詳細

ゆめのちから貸出可

盛田淳夫／著 -- ダイヤモンド・ビジネス企画 -- 2014.12 -- 588.32

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	仕事IT	/588/32/24	1108215387	一般		在架

タイトル	ゆめのちから
タイトルカナ	ユメノチカラ
副書名	食の未来を変えるパン
副書名カナ	ショクノミライオカエルパン
著者	盛田淳夫／著
著者カナ	モリタアツオ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド・ビジネス企画
出版者	ダイヤモンド社(発売)
出版年	2014.12
ページ数	254p
大きさ	20cm
内容紹介	業界第2位のパンメーカーが、どうして、ここまで国産小麦にこだわるのか? 創業者の意志を継ぎ、国産小麦100%の製パンに挑戦した「Pasco」と、夢のために集まった仲間たちとの真実のドラマ。
一般件名	パン
一般件名	小麦
一般件名	製品計画
NDC分類(8版)	588.32
ISBN13	978-4-478-08356-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111112648

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