資料詳細

ハーブの歴史貸出可

ゲイリー・アレン／著 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/617/6/68	1108193857	一般		在架

タイトル	ハーブの歴史
タイトルカナ	ハーブノレキシ
著者	ゲイリー・アレン／著, 竹田円／訳
著者カナ	アレンゲイリー,タケダマドカ
著者の原綴	Allen Gary
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2015.1
ページ数	188p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Herbs
書誌年譜年表	文献:p175～177
内容紹介	ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
一般件名	ハーブ-歴史
NDC分類(8版)	617.6
ISBN13	978-4-562-05122-9
本文の言語	jpn
書誌番号	1111119278

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