資料詳細

日本の伝統文化和食 3 貸出可

江原絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども図書館	/383/ﾆ/3	1108636341	子ども		在架

タイトル	日本の伝統文化和食
タイトルカナ	ニホンノデントウブンカワショク
巻次	3
著者	江原絢子／監修
著者カナ	エハラアヤコ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	学研教育出版
出版者	学研マーケティング(発売)
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻書名	守ろう!ふるさとの味
各巻書名カナ	マモロウフルサトノアジ
各巻副書名	郷土料理と伝統野菜
各巻副書名カナ	キョウドリョウリトデントウヤサイ
書誌年譜年表	和食の年表:巻頭
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。3は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。
一般件名	料理(日本)
多巻一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-05-501114-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1111125510

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