資料詳細

毒があるのになぜ食べられるのか貸出可

船山信次／著 -- PHP研究所 -- 2015.2 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	新書書庫	/498/5/836	1108658665	一般		在架

タイトル	毒があるのになぜ食べられるのか
タイトルカナ	ドクガアルノニナゼタベラレルノカ
著者	船山信次／著
著者カナ	フナヤマシンジ
出版地	東京
出版者	PHP研究所
出版年	2015.2
ページ数	256p
大きさ	18cm
シリーズ名	PHP新書
シリーズ名カナ	ピーエイチピーシンショ
シリーズ巻次	970
書誌年譜年表	文献:p250～256
内容紹介	ジャガイモ、レタス、リンゴ、お茶…。身近な食べ物のなかにも毒がある! 日々口にする食べ物の毒とどう向き合えばよいか、毒のことに詳しい薬学者が丁寧に教えるとともに、飲食物と薬との相互作用にも言及する。
一般件名	食品
一般件名	毒物・劇物
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13	978-4-569-82138-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1111126676

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