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イギリス菓子図鑑 貸出可

羽根 則子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/6/421 1108662877 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルイギリス菓子図鑑
タイトルカナイギリス カシ ズカン
副書名お菓子の由来と作り方
副書名カナオカシ ノ ユライ ト ツクリカタ
並列タイトルA COMPREHENSIVE GUIDE TO BRITISH BAKING AND PUDDINGS
著者 羽根 則子 ／著  
著者カナハネ ノリコ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年2015.3
ページ数239p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p238～239
内容紹介ビスケットやスコーンなど、日本でもなじみのあるものをはじめ、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-416-61519-5
本文の言語jpn
書誌番号1111132195

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