資料詳細

奇跡のレストランアル・ケッチァーノ貸出可

一志治夫／著 -- 文藝春秋 -- 2015.3 -- 673.973

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/673/9/958	1108652799	一般		在架

タイトル	奇跡のレストランアル・ケッチァーノ
タイトルカナ	キセキノレストランアルケッチァーノ
副書名	食と農の都・庄内パラディーゾ
副書名カナ	ショクトノウノミヤコショウナイパラディーゾ
著者	一志治夫／著
著者カナ	イッシハルオ
出版地	東京
出版者	文藝春秋
出版年	2015.3
ページ数	238p
大きさ	16cm
シリーズ名	文春文庫
シリーズ名カナ	ブンシュンブンコ
シリーズ巻次	い86-2
版及び書誌的来歴注記	「庄内パラディーゾ」(2009年刊)の改題加筆修正
内容紹介	シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
個人件名	奥田政行
一般件名	飲食店
一般件名	山形県-農業
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13	978-4-16-790323-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111133349

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